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第130章 商机

作者:阿慕字数:2529更新:2022-04-05 13:50

其实在很早之前,段文俊就预料到,段家酒肆的瓶颈问题了。

只是他没有想到,这个瓶颈问题会出现得这么早。

仅仅不到两个月的时间,段家酒肆的名声已经异常响亮。

这也让这里,开始变得人满为患。

段家酒肆规模的扩大,这是势在必行的事情了。

只是,昨晚从段家堡回来的路上,听到圆衮衮说起玉兴山的事情,他顿时有所感悟,又有了新的想法。

如今,段家酒肆的产量已经大大提升了,之前那些三刀酒的库存也销售一空。

现在酒肆里面跟烧刀子一起销售的三刀酒,也都是用新的蒸馏之法酿成的新的三刀酒。

不管是味道还是口感,亦或是颜色,都比之前的三刀酒要好了许多。

对于烧刀子套餐的销售政策,也就需要改一改了。

所以,他决定将烧刀子和三刀酒分开来卖,不再进行捆绑销售。

只是,三刀酒的价格仍旧为原来的十文一两,目的就是为了维持之前的那些并不怎么富裕的老顾客。

而烧刀子的价格,原本捆绑销售的时候,是一两烧刀子配四两烧刀子,卖的是五百文。

也就是说,一两三刀子,卖的是四百六十文。

如今,烧刀子单卖,则是四百八十文一两。

虽然贵了二十文,可是若是银子足够,就不用喝三刀酒了,而且限制也由原来的二两,变成了半斤。

换句话说,仅仅靠卖酒,可能就能够让段家酒肆一个月多上几千两银子的收入。

当然,对于李三研究出来的更高浓度的烈酒和那些花香型的酒,段文俊暂时还不准备拿出来,而是后面还有大用。

或许,仅仅改变烧刀子的销售方式,就可以让原本就有几千两银子的一个月盈利的段家酒肆,搞不好突破过两万两银子。

虽然看起来是十分不错,可是它还有极大的提升空间。

若是想要生意更好,赚得更多,那就必须扩大规模。

若是将如今的段家酒肆的改造,不仅仅酒肆要歇业一段时间,而且改造费用会不小。

而且,段文俊最担心的,莫过于刚刚营造出来的销售热潮,在歇业的时候冷淡下去。

与其这样,不如将旁边的院子买下来,按照自己的想法,重新建一栋酒楼。

不对,不应该是叫酒楼,而是应该叫连锁客栈,将生意多元化。

虽然之前段家酒肆一直是标榜着望江楼来做的,可是知道望江楼的后台是长公主之后,段文俊便打消了这个想法。

当然,这并不是说,段文俊准备放弃酒肆的营生,而是准备将段家酒肆多元化起来。

这样子,就不是单单跟望江楼竞争了。

若是一切顺利,搞不好还会跟望江楼有合作的机会。

毕竟,长公主的面子放在那里,还是不得不给的。

有钱大家赚,大家好才是真的好。

毕竟,月亮岛的事情,还有自己“萝卜加大棒”政策的推行,这位长公主在其中还是帮了不少忙的。

所以,段家酒肆必须进行产业多元化,发展成多元化的客栈。

产业多元化,这一直是段文俊之前所强调的。

只有产业多元化了,方才能够让收入多元化,让盈利最大化。

于是,整整一上午,段文俊都在向几人介绍自己这产业多元化的构思。

凌霄郡,是大顺南北交通和东西交通交汇的一个十字枢纽所在。

除了郡城凌霄城之外,望江县城和临江县城也是这个十字枢纽中的重要中转点。

南来北往的客商不少,若是能够将这些人的生意做起来,可比做望江的本地生意要赚钱得多。

只是,现在的望江城,条件却远远逊色于其他两个地方。

如果走陆路,凌霄城是郡府所在,更为繁华,客商们自然更愿意在那里打尖住宿。

如果走水路,临江县城码头比望江县多得多,停船更为方便,也比望江城有优势。

所以,相比之下,能够在望江县城停留的客商,就不会很多了。

正是因为如此,所以望江的人们一直没有重视这一块。

望江的客栈,只有城中的悦来客栈能够住宿,而且规模并不大,也就二十几间房。

除了悦来客栈,便是望江艺馆和怡红院。

可是在望江艺馆和怡红院留宿的人,必须要包夜姑娘,花费肯定很高。

在这个世界,许多消息靠的口口相传,自然讲的就是口碑。

客商们你来往我往,自然会互相打听。

如果都知道望江的客栈不多,不容易住店或者住店贵,自然计划在这里落脚的人也就会少了。

可是,段文俊觉得,这是个机会。

尤其是,在段家酒肆试行成功之后,他更加确定,这是一个千载难逢的机会。

在大家都没有看到这个商机的时候,若是他着手于此,必然轻松赚到第一桶金,而且金银满钵。

正是烧刀子酒一炮走红,现在许多南来北往的客人,也会慢慢选择从望江经过了。

目的只有一个,那就是为了喝上一杯烧刀子,吃上一份段家酒肆的新菜品。

所以,若是这配套的服务跟着做起来,这些客商留在望江的机会就会大。

这也就意味着,大把大把的银子将在望江留下来。

最近这段时间,段文俊一直在思考这个问题。

若是仅仅以望江城而言,段家酒肆在城南的位置算是比较偏远的,地段并不算很好,自然是比不上望江楼和望江艺馆这样的繁华地带。

可是,若是真的能够吸引到南来北往的客商,段家酒肆的位置,却是在必经之路上。

甚至是南方客商北上,经过望江的第一站。

而且,他曾经仔细看过段家酒铺旁边的几个店铺和院子,都显得十分破落。

若是能够盘下来,按照自己的想法重建,打造一个崭新的客栈,一个这个世界从未有过的客栈。

这个客栈,可以吃饭,可以住宿,还可以休闲娱乐,还有商业中心买到各种新产品,甚至还可以开交易会,拍卖会……

也就是说,这家客栈集中吃喝玩乐买卖交易于一身,利润自然也就不会少了。

只是,这还不是最为重要的。

最为重要的,若是望江的客商人流量猛增,南来北往的商人增多了,那么以后自己研制出来的那些新东西,才会更容易扩散出去,造成更大的影响力。

就如段家的烧刀子,现在因为产量问题,仅仅是在段家酒肆卖。

想要喝到这种酒,就必须到望江来,到段家酒肆来。

可是等以后,自己这个客栈建起来了,酒坊扩大了,就可以让这些商人将烧刀子带到其他地方去卖。

不仅仅是大顺,或者更远的地方。

自然,销量就上来了。

销量上来了,赚的钱就会更多。

除了酒,以后的香水、味精、水泥等等,都可以走这个模式。

长期以往下去,打造的,将会是一个属于段家的商业帝国。

不过,这仅仅是他的一个构想罢了,若是付诸实际,还有太多太多的事情要做。

只是,除了商业上的考虑,段文俊想要打造这样一个客栈,还有一个更为重要的目的……


  
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