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第44章 积酸菜

作者:书海白日飞升字数:2144更新:2022-03-01 10:02

而且就算是干不动农活,也会在院子里养些鸡鸭鹅一类的家禽打发时间。

电驴子开的速度并不快,从集市到李远家门口,一共花了差不多十五分钟的时间。

而李远刚刚上车没多久,就已经把钱付给了司机,不过即便是这样,下车时候那老人还是很贴心的帮李远从车子里挪着东西。

虽然李远拦了几次,却依旧没有拦住。

而院子里的煤球听见门口的动静,远远的便开始奶声奶气的叫了起来。

李远听着院子里的叫声,不由得嘴角露出一抹笑意。

这个小家伙,自己倒是真没看错,是个看家护院的好苗子。

“煤球,是我!”

李远对着煤球呼唤道。

远远的隔着大门,李远看见那煤球的身形一怔,随后便飞快的跑到了门口迎接李远,尾巴更是摇个不停。

而坚果听到动静之后,更是第一时间越过大门,直接爬到了李远的肩膀上。

李远摸了摸坚果,嘴角露出一抹笑意。

“乖,先到一边去玩,一会给你们好吃的。”

坚果闻言,可接听话的跟着李远的脚步,而李远说话的功夫,已经将木门打开,将东西都挪进了院子里面。

煤球更是像模像样的用小虎牙叼着一袋李远买的青菜,一路连拖再拽,朝着院子里走去。

那样子,倒是十分滑稽。

简单整理了一下买来的东西,李远歇息一会,便准备着手给窗户定塑料布了。

毕竟如今的天气越来越冷,说不定什么时候就降霜,早一天将窗户封上,也就早暖和一天。

只见李远从隔壁借了几根比直的秸秆,随后用镰刀从中间将秸秆劈开。

把塑料布摊开,裁成了之前李远量好的尺寸。

将塑料布的边部位置用秸秆卷上,在窗户上笔画好位置,然后算好钉子要钉的位置,随后……下锤!

老房的窗户都是木头的窗框,所以几锤子下来,便已经定了进去。

不过这封塑料布也是有讲究的,要把窗户漏风的位置都用塑料布挡住,中间还要用瓶子支起来,保证塑料布不贴着窗户。

只有这样,才能保证封过的窗户最暖和。

显然,李远对于封窗户还是相当的有经验的,三下五除二,就已经固定好了位置。

放好塑料瓶子,将塑料布顶起来以后,便只剩下最后一步,封底。

照样用秸秆卷起来,找好位置,钉上钉子,前后窗户加一起,不过半个小时的时间,李远就已经全部封完。

抖了抖身上的灰尘,看着那封好的窗户,李远嘴角露出一抹笑意,显然又想起了小时后的日子。

不过塑料布封好也只是一个开始而已,因为李远老房的窗户实在是漏风太厉害,所以刚刚去集市的时候,李远还还买了十块钱的棉花。

把这些棉花在屋子里全部塞进窗户缝隙中,这才算是大功告成。

不过这一忙活,则就又是小半个小时的时间过去。

等李远刚刚把棉花全部塞好以后,李远便听见院子外面传来了一阵三轮车的发动机声音。

李远心中一喜,看来,应该是大叔给自己送白菜来了。

果然,下一秒就听见了院外传来了大叔的声音。

“小远!在家吗?”

李远快速的穿好鞋子下炕。

“大叔,在家呢!”

说话间,已经打开门朝着大门的方向走去。

大叔笑着说道:“好几年都没往这头走过,忽然过来,还真是有些认不准哪家是了,哈哈!”

李远:“可不是,我也好几年都没有回老家了,正好最近没事,回来待一段时间。”

大叔:“对了,小远,白菜给你装好了,你看下称。”

李远笑着说道:“不用看了大叔,我还信不着你吗,直接帮我放一边就行。”

大叔笑着说道:“哈哈,那行。”

说话间,大叔已经将白菜从车子上拿了下来,一旁李远也跟着帮忙,不到两分钟的时间,十颗大白菜就已经挪到了院子里。

就算是没称李远也知道,大叔肯定是挑又大又好的白菜给自己留下的,称也必然是足足的。

十颗白菜,一共花了李远92块钱,而那两块钱的零头,说什么大叔也给抹掉了。

“大叔,不着急的话进屋喝口热水再走吧?”

李远笑着招呼道。

大叔摇了摇头:“不了,一会还有两家白菜要去送,等有空我再过来。”

说完,大叔这才上了车,朝着村尾的方向离开。

窗户封过之后,李远要做的就是积酸菜了。

在东北的村子里,基本上每年入冬之前,家里都会积一缸的酸菜留着冬天吃。

而东北的大菜里,也经常能够看见酸菜的身影。

像是烩酸菜,酸菜饺子,这些用的酸菜都是自己家做的。

一是因为自己家的做的酸菜味道好,第二个就是要外面买的要干净许多。其次……在东北,积酸菜早就已经成为了一种心照不宣的传承一样,也算是东北的特色之一。

李远清楚的记得,小时候没到冬天,屋里总会放一口大缸,缸上用大石头压住,静等酸菜发酵。

而每次老酸菜的时候,母亲都会把手冻的通红,不过饶是这样,却依旧一声不吭。

李远最爱吃的就是酸菜心沾白糖,所以每次酸菜心母亲都会给自己留起来,放点白糖给自己吃。

不过因为是发物,不能吃多,所以每次都是意犹未尽的样子。

李远早在回家的第一天,就已经发现了那口小时候积酸菜用的大缸,所以并没有买,而是把缸挪到了院子里。

那缸的缸口是六十公分的,高度足足到李远的大腿,因为是老缸,所以这缸足足有七八十斤重,丝毫不低于一个十多岁小男孩的重量。

正常人挪缸的时候,每次都是不停的在地上沿着底座借劲,然后将缸给滚出去,可是李远倒好,竟然直接将缸给扛了出去。

打了一桶干净的井水,随后李远便仔细的刷起这口老缸来。

因为太久不用,虽然已经用东西挡住缸口,可是还是落了不少的灰尘。


  
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