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第108章 无所不知的李家大小子

作者:书海白日飞升字数:2184更新:2022-03-01 10:02

不过李远虽然这么说,脑海之中却忽然想起了一个念头。

既然这营养水作用下种出来的菜这么好吃,若是真的到时候批量种植,卖给别人又有什么不可以的呢?

就以这菜肴的香气和味道,李远坚信,只有吃了一口以后,肯定就能尝出其中的与众不同。

不过自己手里的神仙水的数量倒是不多……

李远的眼睛微亮,心中已然有了一个不成熟的计划开始萌芽,不过这个计划的实施倒是还需要登上一段时间,至少要到了春天万物复苏之后才行。

李远继续吃着自己的早餐,夹起一旁的姜不辣放在嘴中,立刻感受到了一阵清脆的鲜香的味道。

一顿饭,李远吃的倒是相当的满意。

不仅仅是因为味道上的美味,也是因为食材上的美味。

只不过……

李远:“这香菜的味道确实不错,就是这从街上买回来的肉味道不太好,应该是附近屠宰场卖的,不是家猪。”

直播间观众们看着那已经被光盘的香辣肉丝,不由一阵无语。

“主播你够了,菜都被你吃光了,你竟然还说不好吃?”

“就是,我看你吃的也挺香的。”

“不就是猪肉吗?家猪和屠宰场出来的能有什么区别。”

“就是,难道买肉之前还得打听一下猪从小的和生长环境?主播你快别闹了。”

李远却十分认真的说道:“当然是有区别的。虽然都是猪肉,可是口感上的区别相差却非常大。”

“家养猪与饲料猪的在生长时间上就相差很多,家养猪一般都是养一大年,也就是俗称年猪,重量则要超过三百斤。普通饲料猪的饲养日大都是低于五个月的催熟猪,重量也大多不到两百斤。单单是这时间上的长短,就已经决定了口感上的差距。”

“而且家养猪喂的都是粮食,也就是我们平常说的苞米面,猪味道比较鲜,肉质较韧。而饲料猪肉质比较松软,味道也没那么鲜。”

直播间。

“真的假的?”

“原来家养猪和饲料猪这么大的区别呢?”

“我可以证明,我老家是农村的,每次村里有杀猪的,那猪肉还没等出去卖,就已经被村子里的人分没了。”

“这么夸张?”

“那当然了!不仅是卖的快,而且价格还要比普饲料猪的价格还要高上几块钱,要是手慢甚至都买不到。”

“我去……家养猪这么受欢迎啊!”

李远点了点头。

“嗯,这种家里养的年猪确实是很受欢迎,味道也要比一般的猪肉味道更好,不仅如此,杀猪在东北也是一种习俗。”

“习俗?就是杀头猪而已,这也能成为习俗?”

“这有什么习俗?”

“难道杀个猪还要普村同庆不成。”

“就是……”

李远却颇为认真的回道:“这位网友你还真的说对了,在东北,杀猪确实是要普村同庆的。”

“杀猪菜原本的起源,就是来自东北的农村。”

“在东北,杀年猪一般都是选择在每年秋收农忙之后,或者是过年前。”

“把家中的肥猪宰杀之后,会被制成各种菜肴,招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜,也被成为杀年猪。而这个日子基本上都在每年冬季的腊八之后,所以东北很多小孩应该都知道这句哄人的话。”

直播间的一个网友急忙问道:“这个我知道!‘小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪’!主播是不是这句话?”

李远点了点头。

“没错,就是这句话。”

“这句话我也听过!小时候我妈竟然拿这句话糊弄我,告诉我有肉吃!”

“我妈也说过这句话,不过不是哄我,而是吓唬我再哭过年就杀我……”

“哈哈,楼上好惨。”

李远清楚的记得,每年的腊八过后,都是村里最热闹的时候。

小伙伴们都不用上学,每天睁开眼睛就研究怎么玩,打雪仗,堆雪人,滑冰车……

再加上过年杀年猪、蒸豆包、办年货……十里八村、家家户户,即便是清冷的寒冬,也到处都洋溢着一股浓浓的喜庆气息。

数不尽的好吃的,自由的娱乐时光,还有从里到外的新衣服穿。

这也是为何小孩子都喜欢过年的原因。

可如今,随着不断的长大,年却成了越来越没有意思的事情,尤其是很多年轻人,如今都因为各种的原因回不去家里过年。

年,如今反而只是成为了一个法定假日罢了。

倒是这次回到样子沟,李远这才找回了几分小时候过年的热闹感觉。

“小远,小远?!”

大门外,此时有一道声音忽然想起。

李远推开门,便看见二叔正站在门口。

李远:“二叔,怎么了?”

二叔:“小远,中午饭就别吃了,一会二叔家杀猪,中午到二叔家吃!不过时间可能晚点。对了,把你老爷老奶也叫上!”

通知过李远之后,二叔便直接离开了李远的家,通知其他的邻居去了。

倒是李远,神色微微的闪过一抹诧异。

自己这才刚刚和直播间的观众们介绍,说农村有杀年猪的习俗,可这还没说完两分钟,没想到二叔竟然就过来找自己去吃杀猪菜了。

李远想到这,嘴角不由得露出一抹笑意。

“直播间的朋友没呢,看来你们的运气不错。”

直播间。

“怎么了?”

“什么情况?”

“发生什么事情了,主播你要给我们秀身材吗?”

“主播不是想在直播间里给自己找个女朋友吧,那我第一个报名。”

李远:“刚刚二叔过来告诉,说一会他家杀猪,让我去吃杀猪菜。正好,你们刚刚不是不少人都说没看见过吗?一会带你们见识一下东北的杀猪菜。”

“真的假的?”

“我靠,这么巧吗?”

“杀猪菜?”

“这哪里是我们有福,分明是主播你有福了!”

“杀猪真的很热闹吗?自己家杀猪,为什么叫别人过来吃菜?”

“这叫分享!”

李远此时已然起身,穿好了外套打算出门。

“既然大家都挺好奇的,那我就带你们看一看东北杀年猪到底是什么个场景好了。”


  
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