时间进入到九月份。
卤味的销量还在继续攀升。
李店村、张庄村、关寨村集市上的卤味销量均已经超过了两百斤，凉拌菜销量超过三百斤。
东王庄集市的卤味销量直逼四百斤，凉拌菜销量超过五百斤。
而在9月5号的大远镇集市上，一千四百斤卤味和一千二百斤凉拌菜卖得精光。
这一个五天的周期下来，总盈利达到了4800块钱！
接下来的9月6号到9月10号，总盈利再次增长，并越过了五千大关，直接突破六千大关，达到了惊人的6300块钱！
并且，令全家人感到惊讶的是，在9月10号的大远镇集市上，他们准备了足足一千六百斤卤味，竟然没到集市散场就卖光了！
“真想不到，一千六百斤卤味，竟然都不够卖的！”
回到家里吃饭的时候，苏守成感慨不已：“今天上午，我一个劲忙着收钱找钱，不停地算账，脑子都快转不动了！”
“外乡镇的人越来越多了。”
苏长勇说道：“今天的顾客里，至少得有一半顾客是从外乡镇来的，而且这些人一个比一个买的多，我这边买的最多的一个人直接买走了五十多斤的卤味，一看就是同时给好几家人捎的！哥，你那边呢？”
“我这边也差不多。”
苏长青说道：“不过卤味的销量增长，除了外乡镇的人越来越多之外，还有一个原因。”
“什么原因？”苏长勇好奇道，其他人也都看向苏长青。
“今天在集市上，我听到有一些人在排队的时候聊天，说他们来买卤味，最主要不是为了自己吃，而是给孩子买的，买回去给孩子补充营养。”苏长青说道。
“是嘛，我只顾着招呼顾客了，没注意听他们说话。”苏长勇说道。
“我听到了。”
苏守成说道：“有两个妇女排队的时候聊天，就提到了买卤味回家给孩子吃，说是补充营养，有助于提高学习成绩。”
“等下次大远镇集市的时候，我仔细听听。”苏长勇说道。
结果，根本没用等到大远镇集市。
第二天在李店村赶集的时候，他们的卤味摊前就出现了许多三四十岁的顾客，这些人一边排队买卤味，一边议论纷纷。
“嫂子，你也来买卤味啊！”
“是啊，这不都说吃卤味对孩子好嘛，我来给艳艳买点！”
“我也是来给我家小康买的！他们都说，吃了这个卤味，可以给孩子补充营养，不仅有助于孩子长高个，还可以帮助大脑发育，提高学习成绩！”
“我也听说了。”
“什么？吃这卤味还能提高孩子学习成绩呢？”
“是啊，你没听说吗？好多孩子假期里吃了卤味，开学考试时的成绩提高了！”
“我家小康班里就有个孩子，假期里几乎没断过卤味，这次开学考试，从班里二十多名考进了前十名！”
“我还听说有个从班里中游水平一下子蹦到全班第一的呢，据说也是吃卤味吃的！”
“是吗？吃卤味还有这么多作用呢？那我得多买点，让孩子多吃点！”
这一天，卤味的销售速度非常快，二百二十斤卤味，十一点就卖光了，有一些来得晚的顾客只能遗憾而归。
接下来，张庄村、关寨村、东王庄上，苏长青他们也听到了有不少顾客在谈论卤味可以给孩子补充营养、提高学习成绩的事情。来买卤味的顾客里，三四十岁的学生家长群体也越来越多。尤其在东王庄集市上，四百多斤卤味都没够卖的，刚过十一点就卖得一点不剩了。
“明天的大远镇集市，得再多准备卤味！”
从东王庄回到家里后，苏长青说道：“按照这种情况估计，明天即便准备一千八百斤卤味，都不一定够卖的，干脆我们直接准备两千斤！”
“现在到处都在传言，说吃卤味对孩子好，能提高学习成绩，那些学生家长都抢着来买卤味。”苏长勇嘿嘿笑道。
“今天还有客人问我，吃卤味是不是真的可以提高学习成绩，我都不知道怎么回答。说不是吧，哪有抹黑自己家东西的，说是吧，又觉得有点假。”
高秀芝说道：“这传言，也不知道是谁传出来的！”
“之所以有这样的传言，原因肯定是多方面的。”
苏长青说道：“咱们的卤味不是肉就是豆制品，吃多了肯定可以补充营养，对孩子的身体发育和健康肯定是有好处的，这一点毋庸置疑。或许有人意识到、并且发现自己家的孩子吃了卤味后，身体条件变好了，便对其他人说吃卤味对孩子身体好。
至于有人说卤味可以提高学习成绩，我觉得原因可能有以下几方面。
第一，卤味的营养对身体发育有益，这个身体发育自然也包括大脑发育，多吃肉和豆制品对孩子的大脑发育肯定有好处。
第二，孩子吃得好了，身体好，精神状态好，学习起来也会更有精神头。
第三，和我用吃卤味这件事来督促甜甜学习一样，肯定也有很多家长把吃卤味用来督促孩子乖乖听话和学习，孩子在美食的诱惑下，自然也愿意去学习，虽然这种愿意是被动的，但学了总比没学好。
以上三点原因，是可以切切实实地提高孩子学习成绩的。
第四，幸存者偏差效应……”
“等等！”
苏长勇打断了苏长青的话：“哥，幸存者什么效应？”
“幸存者偏差效应。”
苏长青解释道：“意思是指当人们获得信息的渠道仅来自于一小部分人群或样本时，人们得到的信息很可能会和实际情况存在偏差。
这些天，大家都在谈论谁家的孩子吃了卤味考试成绩提高了，谁家的孩子吃了卤味班级排名第一了。
事实上，这种情况虽然有，但相对于整个群体来说，只能算得上是个例。
但是，人们只关注到了他们这些个例，而并没有关注那些吃了卤味成绩没什么变化甚至成绩下降的孩子。
在这种信息样本不全面的情况下，人们得出了一个并不准确的结论——吃卤味可以提高学习成绩。”
“总的来说，这个传言来得虽然有点莫名其妙，却也不是毫无依据的。”
苏长青说道：“无论如何，这个传言的出现，对于咱家生意是有好处的，照这种情况发展下去，咱家这个月的收入至少能有三四万，一个月就能把家里的欠款全部还清。..
至于咱们面对顾客的询问，该是一种什么样的态度。
我觉得，既没必要妄自菲薄，因为咱们的卤味确实是有营养的，吃了对身体有益。
但我们也没必要刻意吹嘘它可以提高学习成绩，以免这阵热情过后，顾客们冷静下来，说我们虚假宣传、欺骗消费者。
以后，如果再有顾客问吃卤味能不能提高学习成绩，咱们完全可以大大方方地说，吃卤味对身体发育肯定有好处，但学习成绩的提高，最终还是要取决于学生自己的付出和努力！”
