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第89章 剁椒鱼头

作者:少地瓜字数:5864更新:2022-12-20 08:08

好的开始就是成功的一半。

接风宴成功奠定基础后,后面三餐就好办了,几位钦差也和颜悦色的。

早饭由县衙的小厨房主办,熬几样稀粥,备几样花色饽饽,再配着师家好味送来的各色酱菜、卤味,就很丰盛了。

三位钦差大人用过早饭,便会在苏北海等各部门官员的陪同下前往各处查看。

因田地多在乡下,中间有几日少不得下到地方村镇,一时往返不得,只好将就。

每逢此时,众人便分外思念在县衙用过的饭食。

一连六日,苏北海亲自陪同钦差队伍跑遍五公县辖下诸多村镇,亲眼看过了田亩方罢。

此时大部分麦子已经割完,原本苏北海是想带着钦差们去粮仓的,谁承想他们竟极细致认真,非要去到田间地头,找了当地农户细细问过:

多早晚种的?

当时种子多少钱?

多早晚收的?

今年新粮价值几何?税收如何?

今年下了几场雨,浇过几次水,可还够用?

因之前曾有地方官员为求政绩,谎报收成,临时去外头弄了麦茬插在地里,冒充植株,又以外头买来的陈粮填充粮仓充数,被陈大人识破。

因此再往后,他们问得格外细致。

多少粮食配多少麦茬,虽略有出入,但大致还是对得上的。

但凡有一处不妥,必要细细追究。

苏北海见了,不禁冒出一阵冷汗,止不住地后怕起来。

他迫切地渴望升官,希望尽快做出点政绩来,故而最初听说钦差要来时,当时就冒出一个可怕的念头:

我要不要造假?

今年多地大旱,粮食减产,朝廷必然为之烦忧。

若偏我五公县大获丰收,定然脱颖而出,待到那个时候,龙心大悦,加官进爵触手可及。

这个诱惑真的太大了。

但理智还是令苏北海悬崖勒马。

纸包不住火,陛下不是吃素的,既然派了钦差下来,说不得就要彻查。

撒谎也不是那么容易的。

你五公县大获丰收,凭什么?

天下雨了么?

麦穗长实了么?

麦秸秆对得上数么?

能保证?

环节太多,但凡期间有一点不妥,便要前功尽弃。

左右各州县都不好,实属天灾,谁也没法子的事。

若自己乖乖的,纵然没得出色政绩,至少不会踏错。

万一给人揪住把柄,那可是欺君大罪!

莫说升官发财,只怕届时九族都要跟着陪葬。

如今亲眼见了钦差查粮之细致苛刻,苏北海不禁暗道侥幸,越发不敢怠慢了。

但凡对方有问,必然知无不言言无不尽,竟半句谎话和狡辩都没有。

陈大人见了,十分感慨,“若人人都如你这般勤恳老实,何愁家国不兴!回头陛下知道了,必然欣慰。”

苏北海听罢,便知自己这关过了,顿觉心花怒放,面上却依旧是老实本分的模样,连道不敢。

“既食君禄,便要忠君之事,本分而已,大人实在谬赞了!”

陈大人越发满意。

苏北海陪同钦差四处查粮,县衙诸多事务便暂时由县丞孙良才代管,接连数日,也是忙得不可开交。

等苏北海等人终于回来,见为首的陈大人等俱都神色从容,孙良才就知道应该是进行得很顺利,跟着松了口气。

转眼就是九天过去,明日歇息一天,后日陈大人他们便要启程,行程很紧凑。

好不容易公务完结,苏北海也去了心事,便使出浑身解数张罗宴席。

前几天正事未了,大家都绷着一根弦,便是吃肉也不香,如今总算能松快松快。

各色佳肴自不必说,唯独席间一道剁椒鱼头最勾人。

胖头鱼的好大鱼头上铺满辅料,细碎的剁椒给足了量,先腌制入味,后上锅汽蒸,并不费多少柴火。

掐着点端出来,鱼肉雪白细嫩,入口即化;底部蓄满汤汁,香辣可口。

夹着鱼肉往汤里略略一蘸,好似一道火线在口腔内炸开,逼出细密的汗珠,说不出的痛快!

人就是这样,天冷了要吃辣,驱寒,天热了也要吃辣,排湿!

饭厅内摆了足量的冰山,清凉宜人,诸位大人纷纷举箸,竟偏好辣菜,一个个吃得汗流浃背。

再趁热喝一口一鱼两吃熬出来的雪白鱼汤,醇厚香浓,微烫,嘴里便好似着了火,又刺又木!

若是不怕死的,说不得要吃一两杯酒,清澈的酒水顺着喉管往下,犹如牵了一根火线,将五脏六腑都烧着了!

最令人期待的还是饭后甜点,便是师家好味送来的雪糕。

师雁行特意将雪糕修成小山的模样,底部冷气缭绕,颇有几分山雾弥漫的缥缈之感。

红酒、抹茶备受青睐,还有原味的,可以自己浇上喜欢的果酱,自由发挥,这三款是下得最快的。

众人先去各自更衣,又以冷水漱口,到底不能解辣,唇舌仍是刺刺的微痛。

此时来一两口雪糕,当真像极了含一口冬日冰雪,“噗嗤”一下,便将席间放的火都给浇灭了。

冰火两重天,人间极乐不过如此!

孙大人喜欢将奶香蛋筒片掰碎了混到雪糕中去,一口下去,两种口味,润的更润,脆的更脆,很是喜人。

而陈大人尤其对红酒口味的赞不绝口,笑道:“果然处处藏龙卧虎,再没想到苏大人此处还有这等人才。”

这么吃着,葡萄美酒的清香被彻底激发,也能在唇齿间停留更久,方便细细品味。

还有那香橼也不错,倒叫他思念起家乡风味了。

而是觉得那东西甚酸,当不得果子,入不得菜,不过做些调味罢了。

不曾想做成冰点,因其酸味尖锐、馥郁清香,竟口感极佳。

当即赋诗一首,说些什么“玉盏雪峰”“琼脂乱碎”的,苏北海等人纷纷喝彩。

几位大人吃得高兴,略赞了两句厨子奇思妙想,到底身份云泥之别,却没有叫来细看的打算。

不知怎的,陈大人又说起裴远山。

“听说远山兄也在此地县学屈就?”

苏北海点头,“正是,莫非陈大人与裴先生相识?”

以“兄”称之,想必不是仇敌。

那就好了,自己之前还去探望过裴远山呢,吃不了亏!

陈大人摆摆手,“不过点头之交,只钦佩他才华,故而随口一问。”

“可惜了,”顿了顿又道:“我等不便会面,有劳苏大人帮忙照看。”

他确实与裴远山不熟。

但若说不认识,那是假的。

他和朝中许多人一样,对裴远山的感官颇为复杂,既羡慕他的才华,又嫉妒他这种放荡不羁的性情。

就是那种你求而不得的,偏有人弃之如敝履,真的令人很难不气。

气自己没有,气他不珍惜。

恃才傲物!

有恃无恐!

但气愤和嫉妒之余,又让人微妙地快意:

到底是人无完人,任凭他再才高八斗,终究不会为官之道,短短几年都被贬了两回了!

苏北海揣度陈大人的意思,小心试探,“莫非朝廷有意要裴先生回去了?”

陈大人立刻否定,正色道:“本官可没这样讲,圣意惶惶,岂是你我能够妄自揣测的?”

苏北海忙低头说是。

然后又听陈大人叹息道:“可这人嘛,别的不怕,就怕没有才气……”

他没有再说下去,苏北海却觉得自己懂了。

什么意思?

人怕没有才气,这是自然的。

但若那个人有才呢?

哪怕他不在京师,少不得有人频频追忆,这一追忆,保不齐哪天陛下就想起来了。

听说他的大弟子还在翰林院……

思虑已毕,苏北海亲自向陈大人敬了一杯酒,“多谢大人提点。”

陈大人摆摆手,“本官不过闲话,何曾有什么提点,恐是苏大人听岔了。”

说归说,到底没拒绝。

这边你来我往,只在下头陪坐的孙良才一边吃,一边暗暗心惊,想的却是另一码事。

从最初的接风宴他就感觉到了莫名的熟悉,只是那些菜都没见过,倒不好下断论。

可看了后面陆续出现的卤肉、酸菜鱼等,他哪里还有不明白的?

那姓师的小掌柜,竟入了县令大人的眼了!

可这是什么时候的事儿?

说起来,最近师家好味虽还像以前那样天天去孙家送菜,但师雁行本人确实很长时间没出现过了。

偶尔母亲问起,来送菜的人只说她忙。

这倒也说得通,因为城内外有眼睛的人都能看出她家的生意多好,掌柜的怎么可能天天有空跑出来呢?

有时母亲想了,特意托人找她来说话,师雁行倒也会出现,仍像以前那样笑吟吟的。

之前孙良才没怎么在意,甚至觉得她不出现反倒好些,可如今看来,只怕那时就在谋划了吧?

思及此处,孙良才的心情突然微妙了起来。

这是……攀上高枝了吗?

他马上被自己这种荒唐的想法逗乐了,但不可否认的是,确实有点酸溜溜的。

这岂不就是从侧面说明对方觉得自己用处不大?

虽然是事实,但……真正面对的那一刻仍是止不住百味杂陈。

晚间孙良才回家,秦夫人和婆婆早已用过饭,正在房中卸妆。

“今儿倒是比前几日还晚些,”见他回来,秦夫人忙起身叫丫头备水,“吃酒了?”

孙良才嗯了声,脱去外袍,弯腰洗了一回,又把用凉水泡透的湿手巾盖在脸上,用力吐了口气。

“忙完了,把那几尊大佛送走就成了!”

秦夫人也跟着念佛。

见他情绪不错,秦夫人又道:“对了,前几日老家来人了,陪婆婆说了好一会儿的话,他老人家兴致颇高。因说起几个远房侄儿,婆婆还想给人保媒呢。”

人一旦上了年纪,就爱做这种保媒拉线的活,也不图什么回报,只是觉得欢喜。

孙良才也不意外,只隔着手巾含糊不清问道:“给谁保?”

穷在闹市无人问,富在深山有远亲,早年他未发迹时也没这么多亲戚登门,如今远亲近邻都走动开,他反倒不稀罕了。

若非老太太念旧情,孙良才巴不得一辈子不往来。

反正也没几个大出息的。

秦夫人帮他把外袍挂起来,一边整理一边说:“有个叫红哥儿的,是什么三表舅家的二小子,我也记不大清了,只说如今进了学,书读得不错,只是乡间没个正经先生,特意求了来,想在县城住下……”

孙良才闻言皱眉,“他爱住就住,这个我也管不着,巴巴的拿这些琐事烦母亲做什么?少不得她老人家又要心软,跟着多管些闲事。”

这哪里是进学来了?分明是冲着自己的。

五公县距离他老家好几百里呢,若想要县试,再巴巴儿赶回原籍去,还不够费事的!

秦夫人笑道:“我也是这么想的。可老爷也不是不知道,母亲年纪大了,早先与她同龄的亲戚们也都先后去了,如今越发念旧。”

又出来倒茶,“不过她老人家这些年也晓得厉害,并未直接应下,倒是玩笑似的问了那孩子几岁。听说十五,又见口齿伶俐,确实不错,想起那师掌柜,这才动了心思。”

师掌柜?!

孙良才不听则罢,一听这话,一口茶直接喷了出来。

我的个亲娘欸,您老倒真是会想!

这是结的哪门子八竿子打不着的亲?

见他如此,秦夫人不由皱眉。

“怎么?你觉得不成?”

孙良才擦了擦嘴,嗤笑道:“怎么?你觉得成?”

秦夫人还真就点头,“那姑娘家世上确实差了些,但勤快能干又机灵,是个当家主母的好料子。我看你那什么远房侄儿还真有几分灵性,保不齐过两年就能中了秀才,也算般配了。况且母亲喜欢那师姑娘,若果然能亲上加亲,岂不是好事成双?”

孙良才看着她,一时竟不知该说什么,就觉得这些女人怎么这么会想?

他憋了半晌,“你们如意算盘打得好,只怕人家还不愿意呢!”

秦夫人一怔,听他话里有话,“怎么说?”

她一个姑娘孤身在外打拼多不容易,反正早晚要成家,跟县丞家结亲不好吗?

也是一般人攀不上的高门第了。

两边又熟悉,且以后也得了保障。

孙良才就把这几天自己的见闻说了,末了,又补了一句:

“赶明儿也跟娘说说,都别打这如意算盘,那丫头人小主意却大,野心高着呢!”

这才多长时间,就已经顺着自己这里舞到县太爷跟前。

再给她几年,保不齐县城都装不下了!

那姑娘今年才多大?

眼见着就是个不安分的主儿!

别说那什么侄儿现在还没中秀才,只怕就算中了秀才,人家也未必稀罕!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


  
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