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第49章 洛琬宁 下次把对家买下来

作者:罗小薰字数:2929更新:2023-11-08 22:40

沈万楼按照洛琬宁说的,去后厨那边知会了一声。

洛琬宁和韩墨羽到后厨的时候,他们也很配合的喊她陈公子。

韩墨羽这傻憨憨反正是看不出什么端倪来。

洛琬宁开始在后厨忙活。

前几天她准备的那些菜都是主菜,今天准备的这些是早茶的菜谱。

这些吃的都是常吃的早茶菜谱。

她做完后,还计算了一下成本。

之前想要主打九十九文的吸引客人,但是菜品少得可怜。

倒不如直接一百九十九文,这样菜品能多一些,而且价格也比县里其他酒楼的价格便宜,加上环境可以,应该能吸引不少客人过来。

除了主菜,洛琬宁还准备了免费的油茶和水果。

这也是早茶和下午茶的优势之一。

这几天除了弄菜谱之外,她还开始培训,把服务做到位,让客人有一种新的体验。

还没开始弄的时候,沈万楼觉得这酒楼没办法打败聚德楼。

现在他觉得酒楼很可能会挣到大钱,他也干劲十足。

聚德楼的苏掌柜这段时间去了一趟京都,汇报酒楼的经营情况。

一回来,知道沈万楼的酒楼售卖的事。

他们现在在的位置不如沈万楼酒楼的位置,打算买下来,把聚德楼搬过去。

他处理好酒楼的事,就跟带人去沈万楼的酒楼。

以聚德楼的财力,苏掌柜对酒楼势在必得。

并不知道酒楼已经换了新的东家。

沈万楼本想这几天开始装修酒楼的,但是他看了一下日子,这段时间不宜动工,他也把这件事告诉洛琬宁。

洛琬宁也同意了。

沈万楼看到苏掌柜过来,眉头紧皱,不知道他来这里做什么?

来者是客,沈万楼保持脸上的笑容。

“苏掌柜怎么有空来这儿?”

“听说沈老板的酒楼要出售,我们聚德楼想要换个位置重开,觉得你家酒楼的位置挺好的,想买下你们酒楼。”苏掌柜也不拐弯抹角,直接说明自己的来意。

沈万楼知道他过来的目的,就算他提前过来跟自己谈酒楼买卖的事,他也不会卖给聚德楼。

他们酒楼之所以会经营不善,一部分是跟酒楼的菜品有关系,另一部分跟聚德楼有关。

如果洛琬宁没有买下酒楼,沈万楼宁可卖给其他人,他也不想把酒楼卖给聚德楼。

总觉得卖给对手,心里膈应和不甘。

苏掌柜见沈万楼不语,自顾自的说:“沈老板,我出三千两银子买下你的酒楼,你看怎么样?”

沈万楼听到苏掌柜出价,对他说:“苏掌柜,你来晚了,我家酒楼已经卖出去了。”

“沈老板,你莫不是觉得之前我们聚德楼抢你家酒楼的生意,不想卖给我,才这么说的吧?”

苏掌柜不相信这么大的酒楼这么快就被人买走。

沈万楼看出苏掌柜的想法,“苏掌柜,这种事我怎么会骗你,酒楼四天前就卖出去了,房契和地契都换了名字。新东家看中了我的能力,让我负责打理酒楼。现在在准备开业的事,十月初八开业,欢迎苏掌柜过来品尝一下我们这里的新菜品。”

苏掌柜见沈万楼说得异常认真,不像是说谎的样子,“你们东家也要做酒楼的生意?”

“没错。”

苏掌柜觉得对方不怕死,御河县三家本地酒楼,除了沈万楼这家撑得久一些,其他酒楼都没撑过半年就倒,他倒要看看新接管这家酒楼的新东家能坚持多久。

他没有再提买酒楼的事,而是对沈万楼说:“沈老板,要是你们新东家撑不下去,记得跟她说一声,记得把酒楼卖给我们聚德楼。”

他说的这些话,沈万楼就不乐意了。

有什么可嚣张的!

沈万楼把苏掌柜过来的事告诉洛琬宁。

洛琬宁知道后,笑了笑:“等我们酒楼抢光他们的生意之后,你也去找他谈,买下他们的酒楼。”

沈万楼只当洛琬宁开玩笑,现在酒楼还在准备阶段,能不能盈利还不好说。

他不知道洛琬宁的目标是成为首富,御河县不过是开始。

韩墨羽跟洛琬宁过来,能吃到美食儿,觉得没白来。

他单独问洛琬宁:“嫂子,你这次卖菜方子得多少银子?”

洛琬宁看他一副好奇宝宝的模样,随口告诉他:“这次卖的菜方子有五十道,给了三千两银子。”

韩墨羽露出佩服的眼神,觉得自家嫂子太厉害了,上次十六道菜,就挣了一千八两,这次挣这么多。

“嫂子,你做菜这么厉害,现在我们手里有钱了,你有没有想过自己开一家酒楼?”

“想过,但是我们要去南境边关,不适合开酒楼。”

“说的也是,开酒楼的话,就意味着我们要一直待在一个地方。”

他们这次南下,是想打探父亲和哥哥的下落,不会在一个地方久留。

洛琬宁跟韩墨聊了一会儿,“我还要跟酒楼东家商量点儿事,你等我一下,然后我们出去置办路上用的东西。”

韩墨羽见洛琬宁跟沈万楼单独谈,他没有过去打扰。

洛琬宁这几天把该交代的事都交代得差不多,今天说的都是补充。

她还给沈万楼写了一些注意事项,同时也把人员管理的规章写好。

沈万楼觉得她写的管理制度很不错,这样方便了管理的难度,还有等级划分。

她想的问题也很长远,她留下来的这五十道菜谱,不过是现在日常需要的菜谱。

因为她跟沈万楼说过,每隔一点时间,她会送一份新的菜谱过来。

这几天她准备的菜,都是根据御河县的口味选择的。

他有一种感觉,酒楼开业那天应该会有不错的效果。

要是酒楼生意好,还要考虑招人。

当然,这些都是以后要考虑的事。

现在要做的,还是做好开业准备。

洛琬宁跟沈万楼说:“明天我就不过来了,之后酒楼全权交给你负责,每隔三个月,我在初八这样回来一次,过目一下账本,到时候再根据情况调整。”

“东家放心,我会竭尽所能,把酒楼管理好。”

洛琬宁点点头:“酒楼就交给你了。”

她和韩墨羽离开酒楼,就去置办东西。

置办东西的时候碰到韩云氏他们。

韩云氏想都没想,直接把装着银子的钱袋给她:“宁宁,这是我卖绣品挣到的银子,有一张一百两的银票和三十两的碎银,全部给你拿着。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


  
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