“莫老可知道这临近地界可有冶炼锻造工坊？”张墨趁着聊天间隙，淡淡地问出了这一句。
“怎么？难不成先生还真要打造你口中的炒锅吗？”莫三山有点莫名其妙。心想大老爷们坐着等吃现成的不好吗？为什么忽然就想当厨子了呢？
“铁锅要造，但不是关键。农具、兵器才是关键。
你可知，当下乌石村最缺的是什么？不是人，而是更好的农具和兵器。
倘若，我护村队和精英巡山队人手一把坚固耐用的、足够精良的称手武器，再配上神臂弩，这周围村寨和蛮族部落，还敢轻易来寻衅滋事吗？
倘若，我村每家每户都有耐用的，省力有称手的农具，田土得以深翻，渠水得以延展，田亩得以扩充。还会有人为吃喝发愁吗？
倘若，我村率先改良膳食结构，不再以炖煮为主，而改以煎炒烹炸不同的搭配。更改一日两餐，为三餐四餐。何愁年轻人不健硕，老年人不康泰？
只怕到时会有更多人愿意来本村定居，劳力和壮丁还会吃紧吗？
……”
张墨缓缓道来，娓娓动听地描述着自己规划的前景。两个年轻人自然是差点被震晕过去，只觉得好，却不知道为何好！因为，跟着张墨巡山，他们深知少食多餐，对身体和健康的好处。但是，这是家家户户都这么吃，是不是有点……
莫三山毕竟老成持重，而且身为村长多年。对种植、狩猎、渔货都有更深的认识，对每家每户的收成劳力也有大致了解。所以，更理性，更客观，也更有经验意义。所以，他只是皱了下眉，然后淡淡地问：
“一日三餐怎么分，一日四餐又如何操作？”
其实，他早已经从云峰口中知道巡山队少食多餐的好处。只是想从张墨口中了解得更清楚些。
“一日三餐可分为早午晚三餐，基本就是晨起第一餐，然后各自劳作，午后第二餐，然后稍做歇息，再去劳作，日落收工后再用第三餐，然后休闲、欢乐各自安排。
如此，再辅之以餐饮合理规则教化。必然能促进青壮年体力劳作效率提高。对老年人养生也有极大益处。
所谓的一日四餐，乃是对应于晚上有劳作及精力消耗者增加晚间夜宵。补充足够的消耗。比如护村队，巡山队执守人员，夜间赶工的匠人和农户。”
听着张墨讲解，莫三山不住捻须点头。忽又觉得哪里不对，进而追问：
“若是每人一日三餐，则一个月要多用半月的口粮，若是还有部分人一日四餐，而这部分都是精壮，又要耗费半月口粮。
如此，原本两月用度，如今只能维持一月。接下来又该如何？若是碰到年景不好，田里收成不佳又或渔猎无获的情形又当如何是好呢？”
“其实，一日多餐或许消耗口粮肉食更少。巡山队就是这样，吃得勤，未必吃得多。每次补充时并未觉饥饿，所以，都是随便补充就饱了。”
莫云峰不待张墨说话，就插嘴说出了自己的体会。
“云峰说得不错，但是关键并不仅在于此。为何一日两餐，消耗反而更多？
因为两餐之间，时隔太久，各个都饥渴难耐，所以，特别容易暴饮暴食。食物消耗自然更多。
过量的食物又会积蓄体内又会增加脾、胃、心、肝、肾、肠负荷及损伤。青壮年时尚不觉得如何，无非是饭后慵懒嗜睡。但老年及少儿则会日积月累久滞成疾。
此谓之积食、滞胀症候之根源。”
张墨斟词酌句，缓缓道来。既补充了莫云峰没提及的地方，又通过医理说明两餐比之多餐地劣势和问题。
这其实相当复杂，从一日两餐到一日三餐，经历了几千年的进化。就古代人的生产力水平，能维持每天有饭吃，早晚两餐已经相当困难。多数时间都是在吃了上顿没下顿的环境中挣扎。
当然，这也是要分官绅世家、商贾、平民、贱民、氓流不同身份的人群的。自古官绅豪强世家大贾自然是想吃就吃，想喝就喝。哪怕一日五餐、六餐也是常见的。
但是，平民以下即便是在唐宋，也很难得能确保一日两餐的。想让先秦时期的人明白科学养生，合理膳食，又不能触及太多他们的知识盲区，难度着实不小。
好在，莫三山已经有所反应，把话茬接了过去。
“所以，先生是打算从扩大良田，改善村民膳食习惯和作息规律入手，改变本村现状喽？”
张墨笑而不语只是微微颔首。
“先生可知，在当下，就算是我莫家。人丁兴旺，良田百顷，也无法依靠田亩所产维系温饱呢？”
冷不丁，莫三山又从刁钻角度继续追问。
“当然知道。并且，我还知道，并非不能而是潜力巨大，有待发掘。”
张墨自信地说。
“此话怎讲？”
莫三山有点丈二和尚，摸不着头脑。
“在乡家乡，有前人总结出有关农事的八字宪法，唤做：土、肥、水、种、密、保、管、工。
土，即土地养护，土壤质量管理，要经常不断地观察土壤的水分、肥力和虫害发生情况
