宋朝的茶艺发展是我国茶艺发展的十分重要的时期。
历经了“唐煎”、“宋点”以及“明清泡”三个主要发展阶段。
唐朝煎茶法主要是将团饼茶经过灸、碾、罗等几道工序，制作成细微的茶末，之后再根据水的沸腾程度，进行分饮。令世人惋惜的是，煎茶法在中国逐渐消失了，只在我国少部分边陲地区留有痕迹。
所以有些东西，真的经不起时间的流逝，后世之人，很难想象在古代这种封建社会形式下，一种文化发展到了极致，究竟有多么的繁盛。
“明清泡茶法”开始于中唐时期，正式形成于明朝后期，鼎盛于明朝后期乃至清朝前中期。明清时期的饮茶人继承了唐宋以来的饮茶修道思想。
而宋朝的“点茶”并非起源于宋朝，也同样来源于唐朝，只是宋朝发展起来，且发展到了极盛的地步。
发源于唐朝中后期的宋朝“点茶”，历经近百年的积淀、发展，在宋代时迎来了属于自己的高光时刻——上到王公贵族，下到贩夫走卒乃至寺院僧侣都是用点茶法泡茶。
此外，当时的辽、金、高丽以及日本等国家也都学会了利用点茶法泡茶。这不仅是属于点茶的高光时刻，也是宋朝除军事外为数不多的高光时刻，或许是为了纪念，人们便将点茶称之为宋朝点茶。
宋朝的茶，分了两类，一类片茶，一类散茶。
说白了，这两种茶基本上代表了不同的社会阶层，王公贵族以喝片茶为主，散茶基本上都是平民百姓。
哪怕是片茶也是分了三六九等，贡茶自然是最出名，也是受王公贵族追崇的。
而如今皇帝为宋真宗，最出名的就是大龙凤团茶，在外根本就喝不到这种。
宋朝茶艺的发展，可以说和社会稳定，和经济发展是离不开的，只有国家稳定，才会让经济和艺术文化蓬勃发展。
重文轻武这种形式，可以说极大的在宋朝前期稳定了国内的社会稳定，当然，也在后期，使得国家挨打变成了必然。
毕竟一个国家必须在军事上强大，才不会被入侵。
感受了一把茶汤巷的茶艺，子瑜暗自点头，有优点，自然也有缺点。
毕竟，真正爱茶之人，只有那些文人墨客不是吗，而这些茶博士也只是一份工作而已。
能把茶艺讲究到什么程度，不也得看天赋？或者对技术的熟练程度。
然后吃了点心，就是他们所谓的果子，子瑜吃了几口就没有胃口了。
三月也尝了一下，三娘子的果子做的确实不错，三月的点心本就做的一绝，只是自家主子，平日里口味太叼了。
尤其是，每次洗精伐髓以后，五感大幅度提升，对外面的食物，就越发挑剔了。
毕竟什么食材能和空间中的食材相比啊。
所以虽然主子偶尔喜欢一点烟火气，但是大部分时间，吃的还是以空间的食材为主的。
坐在茶楼上，观看着来来往往的人，很快紫烟就回来了。
【咳咳，那个，无法截图，所以只能用文字来表达感谢了，感谢魏欣歆开通年会员，加更五章哦，第一章奉上，么么哒】
