“那今天晚上得住在清湖镇了，我是第一次来，那边儿有什么好吃的?”
说起吃，老把式可就来话儿了，滔滔不绝的给秦海介绍：“要说好吃的，这清湖镇因为旁边有一片青湖得名，靠山吃山靠水吃水，清湖镇里最拿手的还是铁锅雁飞鱼和龙凤吉祥煲。”
听这两个菜名还不错，秦海刚刚把肚子给吐光，瞬间咕咕乱响：“雁飞鱼是啥，龙凤吉祥煲又是啥？”
老把式猛嘬一口烟，丢掉烟蒂微笑着道：“这雁飞鱼啊，夏天才是真的雁飞鱼，到了冬天，大雁南飞，打不着大雁，就只能用大鹅代替，那鱼是青湖里的大青鱼，一条最少也有二十斤，用铁锅那么一炖，在贴上一圈儿玉米饼，等饼子闷熟，蘸着那浓汤，再搭配上一瓣儿大蒜一根大葱，那味道，绝了。”
秦海听的只流口水，催促着道：“那个龙凤煲呢？”
老把式嘿嘿一声：“这龙凤煲可难得，得看运气好不好，那凤指的是山上的红腹锦鸡，龙指的是窝冬的长虫，这两样食材搭配在一起，一个字，鲜！”
“别说吃肉了，光是那锅烫，老汉能就着汤吃下三张玉米面大卷饼，要是再配上一壶长白山的烧锅子，那滋味，秦爷，保管您吃过一回还想二回，就算天天吃都不会腻。”
这个年代，在关东生活的人，但凡会赶山，基本上饿不着，比起关内平原地区，一旦粮食欠收，就只能下河摸鱼。
鱼摸完了就摸河蟹河虾泥鳅黄鳝，对于穷苦老百姓来说，河虾河蟹什么的，连家里养的狗都摇头。
秦海只要一想铁锅炖的大鹅，口水唰唰的瞎流，赶忙催促着老把式搞快点。
一路上，打开话匣子的老把式和秦海聊了许多关东地区的风土人情，也聊了盘踞在各个山头的绺子。
秦海对这些占山为王的绺子不太感兴趣，都是穷苦人落草为寇，讨个生活罢了，对于一般的绺子来说，还是有良知的。
倒是老把式说的那群黑绺子感觉做事不地道，不过他也就听听，事不关己高高挂起就好。
眼看天黑，距离清湖镇还有接近一个小时的路程，秦海等的有些烦了，想着早点到打尖儿的地方包餐一顿。
就在老把式驾车疾驰的时候，在一处峡谷中着了道。
有人在路面上挖了许多深坑，用松软的雪盖住，马车行驶的又快，前面的马儿一踩到暗坑，紧接着整个马车也跟着陷进去侧翻在地。
还好秦海反应的快，拽着老把式在关键时刻跳了车，要不然这一摔不死也得要了半条命。
还没来得及从雪地里爬起来，一张大网就将秦海和老掌柜给罩住，也不知道哪里传来的哟嚯两声，一群穿着皮草袄子大棉靴的土匪从四面八方围了上来。
老把式见状小声提醒了一句：“秦爷您别乱动，咱们怕是遇上了那群黑绺子，待会儿等我跟他们沟通沟通，老福记名号在外，应该能管点用。”
说完话，老把式挡在秦海的面前，抖了抖罩在身上的大网，朝来人抱拳道：“阿勒锦来的老福记，合字上的规矩门清，来的不管是哪路神仙，老福记愿意留下买路财，还望炮头给当家的带个话行个方便，往后月奉孝敬不会少。”
老把式到底是走过江湖的人，临危不乱，话说的铿锵有力，丝毫没有胆怯的意思。
