伙计一看手上的小黄鱼和大洋，眼睛就眯成了一条缝，不着痕迹的收起五块大洋，躬身在前领路，嘴里的吉祥话就没断过。
要知道三四个人在一楼胡吃海喝一顿也才花一块钱，秦海一出手就是一根小黄鱼，那可是三十块大洋，何况还给了五块钱赏钱，这么阔绰的主不是说没有，至少不多见。
就算是五楼的豪华套间，宴请十来个人吃一顿，也就几块钱足够了，秦海给了十倍的价，那就是今天晚上顶大的爷，别说七个涮肉的开襟厨娘，就是要清吟小班的尖果儿来伺候都不成问题。
此时正是晚餐的高峰期，一楼二三楼几乎坐满，四楼的雅间也空余不多，倒是五楼的套间目前还没客人。
秦海等人来的巧，五楼一共四个大套间，东南西北各一间，按照四神兽给每间取了名。
伙计让秦海四选一，说每间的面积配置完全一样，并没有高低之分。
秦海想都没想直接进了北边的玄武厅，说是没有高低之分，在当下的礼仪之中，正北方向可是代表着身份和地位。
进入套间，豁然开朗，面积的确是大，门口设有高山流水活灵活现的玄关，春意盎然，流水潺潺，一进门就让人心情大好。
步入内厅，在正中央有一张红木大圆桌，坐个十一二人应该不会显得拥挤。
正厅左右各有一间同样大小的空间，西边设有一茶室，雅气十足，东边设有西洋样式的组合皮质沙发，靠墙还有留声机等新鲜的西洋玩意儿。
逛了一整天，又经历了白塔寺内院的惊险之旅，秋淑云等人也顾不着许多，纷纷倒在沙发上开始八卦起来。
没一会儿，七位身着短旗袍的开襟厨娘陆续进门，各式各样的菜品以极快的速度进入门口旁边的配菜间。
休息区也有两个厨娘负责沏茶伺候，其他人都在忙着给正厅的圆桌上菜。
秦海在配菜间看了一会儿，一头宰杀好的肥羊穿在一根铁架子上，片肉师父手起刀落，几乎每片羊肉都能达到同一大小和厚度，刀工之强，看的秦海频频点头，单这耍刀的手艺，身价肯定不低，一个月少说也得有几十块大洋的月钱。
少时，桌子上架起了三座炭火铜锅，各式各样的菜品摆盘精美讲究，闻着香味的姑娘们纷纷上前，等秦海率先落座其他人才陆续上桌。
秦海坐于正北，左手深田白芷和婉宁，右手秋淑云沈竹欣和招娣，南边是负责涮肉的厨娘正在七上八下涮着肥美的肉片。
在旁边还有一个小木柜，上面摆放着几十种酱料，秋淑云和沈竹欣来过几次，率先起身给众人打了个样，一边调制酱料，一边解释如何搭配才美味。
秦海身边的厨娘躬身询问秦海喜欢什么样的酱料，秦海用温热的毛巾擦了擦手道：“一份香油半碗，香葱两勺，蒜蓉两勺即可，另一份只要麻酱和香葱。”
婉宁和招娣第一次吃这么讲究的涮肉，那些酱料不管合不合适，先一样来一勺，回来一看秦海的酱料，脑瓜子一转也要了同样的配置。
沈竹欣爱吃辣，搭配了一碗麻酱和一晚辣酱，秋淑云和白芷吃的清淡，都直要了香油碟，深田的习惯则是干碟配麻酱。
