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第十章接下采买任务

作者:月亮小饼干字数:1752更新:2024-04-17 21:43

很快,张正德和他的徒弟便将八宝冬瓜盅端到了席面上。

其他的菜不是张正德掌勺,便都是本市的美食,辣的省里领导根本没吃几口,等张正德的八宝冬瓜盅上来时,省里领导因为本就没吃多少饭菜,而冬瓜盅的汤汁又鲜,肉质又嫩,省里领导胃口大开的吃了好几碗。

“老徐,你们厂这厨师可了不得哦。”省里领导吃着冬瓜盅赞扬道。

“领导喜欢就好。”徐建国说完便吩咐底下人安排晚饭也做这道菜的菜系,让张正德负责整个席面的安排。

经过中午的宴席,大家都对省里领导的口味了解个大概,果然如同张宁所说,他们是偏好清淡口味的。

掌握了这些基本信息,张正德便可以毫无顾忌地大展身手起来。

按照他们这里的习惯,晚宴都是比较隆重的,有时候还会趁机谈谈生意合作。这样,他更要拿出看家本领了。

张正德找来一张纸,刷刷刷在上面写下要采买的食材,交给徒弟后便开始进行准备工作。

他先把本就锃亮到反光的灶台仔细擦拭一遍,这是他一直以来的习惯,力求干净卫生。他的理念从未变过,做菜如做人,要清清白白干干净净才是。

想到这里,他忍不住又开始想张宁。

宁子这个人什么都好,以前也是很听话的,可是最近不知道怎么了,性格好像也变了很多。

女孩子家家的,坚强有主见一点当然好,可是过刚易折,虽然她总说自己心里有度,但是张正德还是没办法完全不担心她。

而且更重要的是,她开店的事他也知道了。

当初在家里,宁子开玩笑似的说要把冰糖换成白砂糖节约成本,被他义正词严地拒绝了。他以为宁子只是突发奇想,却没想到等真的开了店,她却真的把这件事付出了实践。

其实早在开店第一天,他就隐隐有这个预感。虽然当时宁子很积极地让他试吃,味道也不并无二致,没有偷工减料,让他短暂地松了口气。但是后来随着时间推移,他再想试吃的时候宁子已经不愿意了,于是他便知道应该是出问题了。

后来厂里也有人去那里打包菜品过来吃,他尝了尝味道,更坚定了心中的想法。只是他这个人向来也是讷于言而敏于行,一时半会儿还想不出来该怎么跟宁子讲。

正想着,徒弟就把食材都买回来了。

他把这些新鲜的各色肉类和蔬菜一一在一旁的桌子上摆放好,和徒弟一边处理一边聊天。

“师父,你还真别说,你闺女开的店,做的东西也好吃极了!只是现在生意还不是特别好,大家都说还没得到你的真传。”

真是想什么来什么。

张正德叹口气,接过话头。

“你知道的,我一直都不想她走厨师这条路,只有咱们真的在做这件事的人,才知道它有多难。”

徒弟闻言也沉默了。

虽然他一直很喜欢这份工作,但是这期间的坎坷困苦也是无法一言以蔽之的。如果不是家里实在是困难,他的年龄又只能来做这个,他何尝又不想回学校去读书,以后尝试更轻松更“有前途”的工作呢?

不过好在他天性就是一个很乐观的人,这下倒是一手搂住张正德的肩膀,反过来安慰起他了。

“哎呀,没事儿的师傅,儿孙自有儿孙福嘛。你菜炒的这么好,不传承下去也太可惜了。如果宁姐刚好有兴趣,继承你的衣钵,未必也不是好事一桩呀。”

张正德闷闷地笑了两声,想拉开他的胳膊,没成功,于是也不管了。

“她做菜哪哪都好,就一个缺点,爱省。做菜就是不能吝啬,油盐酱醋要放足,不然味道哪能对呢?”

徒弟正打算接话,却被另外两个人给打断了。

“哎哟,你们这师徒二人感情好啊,老是成双成对形影不离的。”

张正德一回头,原来是厂长。

他连忙站起身,在围裙上擦擦手再迎上去。

“厂长?您怎么来了?”

厂长笑呵呵地拍拍他的肩膀。

“老张啊,今天中午真是多谢你了。咱们这谁也没想到省里来的领导居然吃不惯本地口味,还有有你做个八宝冬瓜盅啊,不然就出大事了!”

张正德心里有点纳闷,这点小事还要厂长亲自来感谢?但是他面上不露声色,还是笑呵呵地点头。

“哎,这也不是我一个人的功劳,我就是想着刚好做点清淡的汤给领导们解解腻,没想到就歪打正着了。”

厂长用力拍拍他的背,身后又走出来一个人。

来人穿着全套的西式厨师服,十足十一副大师的派头,可是在知情人眼里,却只觉得他滑稽。

来人叫做苏央,作为一个厨师,唯一擅长的却是拍马屁。厂里后厨几乎所有人都知道他玩完全全是一个花架子,看上去威风地很,内里却空无一物。金玉其外败絮其内简直是为他量身打造的成语。

他一看见厂长就用做作地不得了的声音油腻腻地打招呼。

“哎呀,这不是厂长吗?可让我一顿好找呀!”

果不其然,厂


  
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